html web templates

Chester com farofa natalina

Rendimento

6 a 8 porções.

Tempo de preparo

40 minutos.

Mobirise

Ingredientes


  •     1 Ave Chester® ao Azeite e Ervas Perdigão (aprox. 3,5kg)
  •     1 xícara (chá) de água
  •     400 g de lingüiça portuguesa defumada
  •     Alface americana, alface crespa roxa e rúcula
  •     2 maçãs cortadas em palitos
  •     1 xícara (chá) de castanha do pará laminadas
  •     1 xícara (chá) de tomates cerejas
  •     Meia xícara (chá) de uvas passas
  •     1 xícara (chá) de batata palha
  •     Meia xícara (chá) de azeite
  •     Suco e raspas de 1 limão siciliano
  •     1 colher (sopa) de pimenta rosa
  •     Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Descongele a Ave Chester conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-a em uma assadeira com a água e cubra a Ave Chester com papel alumínio. Leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.Salada NatalinaRemova a pele da lingüiça, corte-a em tiras e frite-a. Reserve.
  • Em uma travessa, disponha as folhas, às maçãs, os tomates, as uvas passas e a castanha.
  • Para o molho, junte em um refratário, o azeite, o sal e o suco e raspas do limão e misture bem. Espalhe sobre a salada e salpique a pimenta rosa e a batata palha.

Que bom que você quer ficar mais perto do Fortaleza.