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Receitas

Costelinha de porco com batatas

Costelinha de porco ensopada com batatas e Caldo MAGGI® de Bacon

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Bacon
  • meio quilo de batata bolinha lavadas
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Corte as costelinhas de porco pelas juntas, tempere com suco de limão e reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure as costelinhas. Junte os tabletes de Caldo MAGGI® dissolvidos em uma xícara (chá) de água fervente, mexa bem e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo médio, após iniciar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar para sair a pressão. Abra a panela, junte as batatas, o extrato de tomate, meia xícara (chá) de água e deixe cozinhar em panela parcialmente tampada até as batatas ficarem macias.

Acrescente a salsa e sirva a seguir.

 

Rendimento: 6 porções.

Tempo de Preparo: 60 min.

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